Co je to pH

Měřením pH se zjišťuje, zda je kapalina kyselá – neutrální – alkalická. Neutrální pH má hodnotu 7 (toto je přibližná hodnota kohoutkové vody). Čím více se pH blíží k nule, tím je kapalina kyselejší (většina balených vod, Cola, Sprite). Naopak čím více se hodnota blíží k číslu 14, tím více je kapalina zásaditější (alkalická). Pro denní pití je ideální hodnota pH vody 9,5.

Průměrné zdravé pH uvnitř buněk v těle se pohybuje kolem 7. Krevní plazma a ostatní tekutiny v těle, které obklopují buňky mají pH o něco vyšší 7,2-7,45. Každodenním příjmem nezdravých potravin a pitím balených vod svoje tělo překyselujeme. Nízké pH v těle znamená velký problém. Příkladem je právě krev. V případě, že by se její hodnota dostala pod 6,9, nastává smrt.

Lidské tělo má speciální mechanismus, který v našem těle udržuje vyvážené pH za pomocí iontů. Ten však přestává fungovat, pokud se dlouhodobě stravujeme nezdravě, čemuž se nevyhnete, pokud nemáte veškeré potraviny z vlastních zdrojů. Stres a znečištěné ovzduší jsou dalším faktorem. Ztráta rovnováhy pH v našem těle pak způsobuje různé nemoci pramenící právě z překyselení organizmu (nízké pH).

Ionizovaná alkalická voda dokáže neutralizovat v těle kyselost a podpořit jeho schopnost vyrovnávat hladinu pH. Proto je důležité pít alespoň 2-3 litry této vody každý den.